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重汽工艺技术岗、重汽工艺岗与质量岗都是与汽车制造相关的重要岗位，具体哪个岗位更好，很大程度上取决于个人兴趣、职业发展规划以及对不同岗位的了解和认识。
1、重汽工艺技术岗：这个岗位主要负责工艺技术的研发和实施，需要具备一定的技术知识和实践经验，如果个人对技术研究和创新有浓厚兴趣，并且具备较强的技术能力和实践经验，那么这个岗位可能会更适合。
2、重汽工艺岗：这个岗位主要涉及汽车制造的工艺流程，包括生产过程中的各种操作和管理，如果个人对汽车制造流程有浓厚兴趣，并且具备较强的组织和管理能力，那么这个岗位也是一个不错的选择。
3、质量岗：这个岗位主要负责产品质量的管理和控制，需要具备一定的质量管理和质量控制知识，以及对汽车制造行业的深入了解，如果个人对质量管理有浓厚兴趣，并且具备较强的分析和解决问题的能力，那么这个岗位也是一个很好的选择。
这三个岗位都有各自的特点和优势，选择哪个岗位更好取决于个人的兴趣、能力和职业规划，建议个人在选择时，可以多了解一些关于这些岗位的信息，包括岗位职责、工作要求、发展前景等，以便做出更明智的决策。