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万用电表是一种多功能仪表，它可以用来测量电流、电压、电阻和其他电学参数。其主要功能包括测量直流电流、交流电流、直流电压、交流电压、电阻以及音频电平等等。此外，现代的万用电表还可能配备其他高级功能，例如测量电容、晶体管特性检测等。这些功能使得万用电表在电子工程、电气维护等领域得到了广泛的应用。
关于万用电表HFE的功能，HFE是评估晶体管放大能力的一个参数，全称为晶体管直流电流放大系数，万用电表的HFE档位主要用于测试晶体管的放大性能，比如判断晶体管是否完好，以及评估其放大能力是否满足特定需求，在进行测试时，万用电表会根据所接入的晶体管类型（NPN或PNP）自动选择适当的测试模式，并显示出相应的放大倍数，这个功能在电子维修和电路设计中非常有用，因为它可以帮助工程师了解晶体管的性能，从而选择合适的元件进行电路搭建。
万用电表的多种功能使其在许多领域都有广泛的应用，而HFE功能则是其在晶体管测试方面的一个重要应用，不过请注意，具体功能和表现可能会因不同品牌和型号的万用电表而有所差异，如果需要更详细或专业的信息，建议查阅相关产品的用户手册或咨询专业人士。